家里的辣椒吃不完情侣 偷拍，今天来给它腌成酸辣椒。选这种稍许硬极少、老极少的嫩辣椒留着炒着吃。

·先把辣椒清洗干净，摊开晾干名义的水分。腌酸辣椒原来是要用土陶的坛子，我家莫得，可是灵机一动，家里不是有一个阔气的砂锅吗？就用砂锅代替坛子，里里外外清洗干净控干水分。

·辣椒晾干情侣 偷拍，把辣椒稍许剪短极少，不要一说念剪完，留个三四厘米。

·然后把辣椒放到沸水锅中烫一下，快速翻拌烫变色捞出来。

·喷极少高度白酒，然后放盐拌匀。盐不成太少，或者是粗鄙炒菜的3倍。拌的时分尽量轻极少，不要把辣椒撅断了，让每一个辣椒上头齐均匀的沾上一层盐。

·晾干水分的砂锅，先放一层盐，把辣椒放进去，把盆里剩下的盐一说念放进去，再放一小把冰糖，再喷一层高度白酒，尽量的把辣椒压紧实极少。

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·蒙上保鲜膜，盖上盖子，放到家里温度最低的场所腌制半个月。

一大开盖子，坛子菜的香味扑鼻而来，闻着就念念流涎水。感情金黄情侣 偷拍，香辣正直，炒回锅肉、炒土豆丝、炒鸡杂齐可口。