奈何开启打工东谈主的一天？95后子涵聘请给我方泡一杯蜂蜜水快播伦理。
“早起一杯蜂蜜水，几乎是熬夜救星”，子涵说。
age动漫吃蜂蜜，是子涵本年才养成的风俗。和一又友同样时，她发现同龄东谈主也在偷偷吃蜂蜜。不仅是喝蜂蜜水，一又友们还开采了多样神志服法，比如面包蘸蜂蜜、蜂蜜含片、蜂蜜棒棒糖等等。
吃蜂蜜，为什么又变得流行了？
麦卢卡蜂蜜，从哪来？
子涵吃的并不是无为的蜂蜜，而是来悔改西兰的麦卢卡蜂蜜。和无为蜂蜜比较，麦卢卡蜂蜜的神色更深，有流沙般的口感。
麦卢卡蜂蜜的蜜源是一种孕育在新西兰原始丛林的麦卢卡树。每当新西兰的夏日到来，麦卢卡树吐花，即是采蜂东谈主最粗重的时候。
麦卢卡树的花
装满蜜蜂的蜂箱承担了遑急的职责。采蜂东谈主要先用卡车把蜂箱运到丛林的角落，再换乘交通器具，用直升机将蜂箱放在丛林深处。
与外界闭幕的当然产地，再加上只消6周驾驭的花期，导致麦卢卡蜂蜜的产量相配少。据统计，新西兰每年分娩的麦卢卡蜂蜜仅占大众蜂蜜产量的1%。i
既然采摘如斯不易，为什么当地东谈主还要坚合手分娩麦卢卡蜂蜜。这是因为麦卢卡蜂蜜中蕴含特等的活性身分独麦素（UMF）。
不同加数代表的是什么？快播伦理
无为蜂蜜的订价，主如若由产地和容量决定。而麦卢卡蜂蜜却自有一套UMF法度，UMF加数不同，居品的价钱也有所互异。以较早干涉中国商场的康维他品牌500克装的麦卢卡蜂蜜为例，UMF5+的价钱时常为200-300元，UMF10+的价钱约300-500元。
康维他麦卢卡蜂蜜
UMF是新西兰麦卢卡蜂蜜行业协会（UMFHA）制定的评级系统，借助实践室的检测，能筛选不同加数的麦卢卡蜂蜜。而UMF标记背面的数值其实是一个概述指数，代表的是麦卢卡蜂蜜中含有的活性身分浓度，数值越高浓度也越高。
具体来看，UMF包含的评估主义主要有MGO（甲基乙二醛）、DHA（二羟基丙酮）、Leptosperin（私有麦卢卡因子）、HMF（羟甲基糠醛）。其中Leptosperin是折柳麦卢卡蜂蜜的符号，它是自然的植去世合物，不成被东谈主工添加。
MGO和DHA则是保合手麦卢卡活性身分的搭子。MGO是中枢的特等活性身分，它决定了蜂蜜的活性，但会跟着本领的当然瓦解而失效。而DHA不错视为MGO的后备军，它会渐渐滚动为MGO，让麦卢卡蜂蜜的特等活性物资（MGO）能在存放时保合手“动态均衡”。ii
DHA与MGO的比例也十分诡秘。推敲标明，簇新的麦卢卡蜂蜜中的比例大于2：1，跟着蜂蜜闇练比例会沉稳接近2：1。iiiDHA滚动为MGO是一个不可逆转的流程，只消在考究的比例下，有弥漫的DHA滚动为MGO，UMF值才气合手续达标，为蜂蜜的活性“续航”。
保合手活性的阴私
要思保合手麦卢卡蜂蜜的活性，最先要保证蜂蜜本人的DHA含量弥漫高，这与蜜源的关系最为密切。手脚新西兰的麦卢卡树“培植大户”，康维他缔造于1974年，是原土的麦卢卡蜂蜜品牌。现时，康维他仍是领有最先1200万棵麦卢卡树与2.8万个蜂箱，培育了第三代麦卢卡树，从起源保证麦卢卡蜂蜜的清白。
培植麦卢卡树的丛林
而康维他对麦卢卡蜂蜜的高品性条目更是一语气品牌发展的恒久，也让企业在中国商场站稳了脚跟。早在2004年，康维他就仍是干涉中国商场，当今仍是是第20个岁首，现时在42个城市领有了最先250家门店。
在确保蜜源可靠的基础上，麦卢卡蜂蜜的活性仍然濒临运载和存储的风险。这是因为MGO和DHA的含量是固定的，足量的DHA也会有虚耗完的一天，这也证实了为什么麦卢卡蜂蜜放深远成果会打折。
康维他的麦卢卡蜂蜜平均要经受实践室34次以上的检测，致使在临期时也要经受检测，确保居品在保质期内的UMF加数一直大于或等于瓶身UMF标记的加数。康维他麦卢卡蜂蜜的三年保质期，即是为了保证蜂蜜的灵验活性，让消费者能感受麦卢卡蜂蜜的魔力。
除了分娩麦卢卡蜂蜜，康维他更专注于麦卢卡蜂蜜的深入推敲当中。康维他打造了IANZ（新西兰海外认证）及MPI（新西兰低级产业部）双重认证的实践室；与大众科学家进行计策协作，并参与多项健康科学推敲名目。
康维他的场地并不单是是制造商品。怀着“筹办当然的好意思好”的初志，康维他正在让麦卢卡蜂蜜与健康的糊口形势干系起来。下一个阶段，康维他还将探索蜂蜜的更多可能性，如打造跨界糊口形势品牌、在中国城市落户健康实践室，为消费者提供多重感官的蜂蜜体验。
参考贵寓：
i *征引自Business Insider对John Rawcliff， Unique Manuka Factor Honey Association的采访
ii Unique Mānuka Factor (UMF) Grading System Explained | UMF™
iii Kato Y， Umeda N， Maeda A， et al. Identification of a novel glycoside，leptosin， as a chemical marker of manuka honey [J]. J Agric Food Chem， 2012， 60(13): 3418-3423
图源：康维他
作家：枫叶
裁剪：王潇仪快播伦理
麦卢卡康维他蜂蜜麦卢卡树新西兰发布于：北京市声明：该文不雅点仅代表作家本东谈主，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间办事。